Das Messgerät unterstützt Sie bei der regelmäßigen Kontrolle des Frittieröls. Anhand der Feststellung der TPM-Anteile (Total Polar Materials) wird die Qualität des Öls zuverlässig bestimmt. Die polaren Anteile liegen idealerweise zwischen 14 und 22 Prozent.
Der Frittieröl-Tester garantiert somit die ideale Nutzung des Frittieröls und hilft Ihnen, die gesetzlichen Grenzwerte jederzeit einzuhalten.