VITO® 30 ist für Fritteusen bis zu 12 Litern entwickelt worden.
Funktionalität:
Der VITO® 30 reinigt das Frittieröl und bietet dabei eine einfache und hygienische Filtrationslösung für die Küche. Wie jedes VITO® oil filter System filtert auch der VITO® 30 Mikopartikel bis zu 5 µm aus dem ÖL oder Fett. Eine Besonderheit ist, dass keinerlei chemische Mittel für die Filtration benötigt werden. Das spezielle Design des VITO® 30 sorgt dafür, dass er bei Temperaturen bis zu 175° C mühelos arbeiten kann und bietet dabei höchste Arbeitssicherheit, da man keinen direkten Kontakt mit dem heißen Öl hat. Nach der Filtration kann das Öl sofort wieder verwendet werden.
Der VITO® 30 ist ein kleines Wirtschaftswunder, das Öl, Arbeitszeit und Lagerplatz spart.
Um die Vorzüge des VITO® 30 zu maximieren, kombinieren Sie ihn mit dem VITO® oiltester.
Die Vorteil des VITO® 30:
Großes Sparpotential
- weniger Ölverbrauch
- weniger Personalkosten
- weniger Lagerkosten
- schnelle Amortisation
Qualität:
- Konstante Qualität frittierter Speisen
Einfache Handhabung:
- Automatische Filtration
- Schnelle Druckfiltration
- Geringer Reinigungsaufwand
Filtrationsgerät mit Partikelfilter
Gebaut für die Filtatrion von Frittieröl- und Fett mit einem Durchsatz von bis zu 35 Liter pro Minute
Format:
- Der VITO® 30 kann in Friteusen bei Servicetemperatur genutzt werden
- Reinigt das Öl von Mikropartikeln, Verkohlungen und Schwebstoffen
- Filtrationsleistung bis zu 35 Liter pro Minute
- Sogtiefe bis zu 20 cm
- Zykluszeit 6,5 Minuten (kann angepasst werden)
- Das Gerät lässt sich einfach zerlegen
- Elektrische Einheit und Filterbox sind aus Edelstahl 1.4301, Filter aus Zellstoff
- (Alle verwendeten Materialien sind lebensmittelecht)
Technische Daten:
Gerätemaße zusammengebaut:
Breite: 116 mm
Tiefe: 176 mm
Höhe: 382 mm
Gewicht: 6,3 kg
Verpackungsgröße:
Breite: 280 mm
Tiefe: 450 mm
Höhe: 220 mm
Gewicht: 9 kg
Filtrationsgrad: 5-20 µm
Max. Watt: 300 W
Stromanschluß: 100-120V (220-240 V), 50-60 HZ
Für Fritteusen über 12 Liter bis 20 Liter ist der VITO® 50 die ideale Lösung.
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