VITO® 50 ist für Fritteusen bis zu 20 Litern entwickelt worden.
Funktionalität:
Der VITO® 50 reinigt das Frittieröl und bietet dabei eine einfache und hygienische Filtrationslösung für die Küche. Wie jedes VITO® oil filter System filtert auch der VITO® 50 Mikopartikel bis zu 5 µm aus dem ÖL oder Fett. Eine Besonderheit ist, dass keinerlei chemische Mittel für die Filtration benötigt werden. Das spezielle Design des VITO® 50 sorgt dafür, dass er bei Temperaturen bis zu 175° C mühelos arbeiten kann und bietet dabei höchste Arbeitssicherheit, da man keinen direkten Kontakt mit dem heißen Öl hat. Nach der Filtration kann das Öl sofort wieder verwendet werden.
Der VITO® 50 ist ein kleines Wirtschaftswunder, das Öl, Arbeitszeit und Lagerplatz spart.
Um die Vorzüge des VITO® 50 zu maximieren, kombinieren Sie ihn mit dem VITO® oiltester.
Die Vorteil des VITO® 50:
Großes Sparpotential
- weniger Ölverbrauch
- weniger Personalkosten
- weniger Lagerkosten
- schnelle Amortisation
Qualität:
- Konstante Qualität frittierter Speisen
Einfache Handhabung:
- Automatische Filtration
- Schnelle Druckfiltration
- Geringer Reinigungsaufwand
Filtrationsgerät mit Partikelfilter
Entwickelt für die Filtatrion von Frittieröl- und Fett mit einem Durchsatz von bis zu 60 Liter pro Minute
Format:
- Der VITO® 50 kann in Friteusen bei Servicetemperatur genutzt werden
- Reinigt das Öl von Mikropartikeln, Verkohlungen und Schwebstoffen
- Filtrationsleistung bis zu 60 Liter pro Minute
- Sogtiefe bis zu 35 cm
- Zykluszeit 4,5 Minuten (kann angepasst werden)
- Das Gerät lässt sich einfach zerlegen
- Elektrische Einheit und Filterbox sind aus Edelstahl 1.4301, Filter aus Zellstoff
- (Alle verwendeten Materialien sind lebensmittelecht)
Technische Daten:
Gerätemaße zusammengebaut:
Breite: 116 mm
Tiefe: 191 mm
Höhe: 400 mm
Gewicht: 7,7 kg
Verpackungsgröße:
Breite: 400 mm
Tiefe: 500 mm
Höhe: 250 mm
Gewicht: 11 kg
Filtrationsgrad: 5-20 µm
Max. Watt: 300 W
Stromanschluß: 100-120V (220-240 V), 50-60 HZ
Für Fritteusen über 12 Liter bis 20 Liter ist der VITO® 80 die ideale Lösung.